E-čísla v potravinách: stav v EU a stanoviska EFSA
Co je E-číslo na obalu, zda je látka v unijním seznamu přídatných látek a co o ní uvádí EFSA. U každé látky je zdroj a datum stažení.
Přídatné látky
Padesát E-čísel, která se často objevují na obalech balených potravin. Údaje o stavu v EU jsou z přílohy II části B nařízení (ES) č. 1333/2008, údaje o ADI ze stanovisek EFSA. Postup popisuje stránka zdroje a metoda.
Barviva
- E 100 Kurkumin
- E 101 Riboflavin; riboflavin-5′-fosfát
- E 102 Tartrazin
- E 104 Chinolinová žluť
- E 110 Žluť SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S)
- E 120 Kyselina karmínová, karmín
- E 122 Azorubin (Carmoisin)
- E 124 Ponceau 4R (košenilová červeň A)
- E 129 Allura Red AC
- E 133 Brilantní modř FCF
- E 150a Karamel
- E 150d Amoniak-sulfitový karamel
- E 160a Karoteny
- E 160c Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin
- E 162 Betalainová červeň, betanin
Přídatné látky jiné než barviva a sladidla
Celý seznam: Přídatné látky jiné než barviva a sladidla
- E 200 Kyselina sorbová
- E 202 Sorban draselný
- E 210 Kyselina benzoová
- E 211 Benzoan sodný
- E 220 Oxid siřičitý
- E 223 Disiřičitan sodný
- E 250 Dusitan sodný
- E 252 Dusičnan draselný
- E 260 Kyselina octová
- E 270 Kyselina mléčná
- E 282 Propionan vápenatý
- E 300 Kyselina L-askorbová
- E 306 Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
- E 320 Butylhydroxyanisol (BHA)
- E 321 Butylhydroxytoluen (BHT)
- E 322 Lecitiny
- E 330 Kyselina citronová
- E 338 Kyselina fosforečná
- E 450 Difosforečnany
- E 407 Karagenan
- E 410 Karubin
- E 412 Guma guar
- E 415 Xanthan
- E 422 Glycerol
- E 460 Celulosa
- E 466 Sodná sůl karboxymethylcelulosy, celulosová guma
- E 471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin
- E 476 Polyglycerylpolyricinoleát
- E 551 Oxid křemičitý
- E 621 Glutaman sodný
- E 903 Karnaubský vosk
Sladidla
Dejte mi vědět, až aplikace Eticko vyjde
Aplikace Eticko pro iPhone zatím není v obchodě. Napište e-mail a oznámíme vám spuštění. Nic jiného nepotřebujeme.